Harmony Clean Flat Responsive WordPress Blog Theme

إيش طابخين :)

7/12/2015 11:15:00 م nour nour 0 Category :

السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته 

يا رب تكونو بخير و تقبل الله صيامكم و قيامكم :)

حلو اليوم هو المشبك أو الزلابيا بلهجة المغرب العربي  في الجزائر بنشتريها جاهزة و بناكلها في رمضان فقط .
المقادير :
١ كوب طحين 
١ ١٢ كوب سميد 
١ كوب حليب سائل 
٢ ملعقة كبيرة زيت
١ ملعقة صغيره خميرة 
٣ كوب زيت نباتي للقلي
١ كوب جوز الهند، للتزيين
القطر:
١ كوب سكر  
١ كوب ماء 
طريقة التحضير :
١. لعمل المشبك، يخلط الطجين، السميد والخميرة جيداً ثم يضاف الحليب والزيت ويحرك ويترك ليختمر 30 دقيقة.
٢. يحمى الزيت في المقلاة، يملئ كيس الحلواني بالعجين ثم يشكل بالزيت ويلف حسب الشكل المرغوب ويترك ليتحمر، يرفع من المقلاة ويغمس بالقطر.
٣. لتحضير القطر، يوضع السكر والماء في قدر على النار ويترك ليذوب ثم يضاف رشة الحامض اي الليمون وبهذا يكون القطر جهز.

يا رب تعجبكم و إيش طبختو لليوم ؟؟
تحياتي 

0 التعليقات